商用廚房設備中不銹鋼調理設備數量眾多,類型復雜。這些不銹鋼調理設備無論在學校、醫院、軍隊、酒店、企事業單位等大型食堂都是常見的,在各種小餐館后的廚房也是必不可少的。那么不銹鋼調理設備都包含了什么呢?這6款不銹鋼調理設備,可以大大提高用餐速度,跟著四川調理設備廠家一起來看看。
1、不銹鋼工作臺,操作臺,又稱工作柜。這是一款占了很多商用廚房設備的產品。一般選用雙層,上層為操作存儲,下層為做存儲。
2、不銹鋼櫥柜。在商用廚房設備中,一般采用推拉門櫥柜,因為空間利用率大,使用方便,而且清潔。
3、不銹鋼貨架。貨架種類繁多,也可根據實際需要定制。一般包括蔬菜架、米線油架、小設備架、其他貨物架。
4、不銹鋼餐車。這類廚房設備在學校食堂常見,實用方便。主要有出餐車、餐車、殘車、平板車等。
5、不銹鋼層框架。不銹鋼層架能提高廚房的空間利用率,還能大大提高廚師的工作效率。一般有壁式層架、壁式壁柜等。
6、不銹鋼保溫等級。這類不銹鋼廚具通常用于用餐區或臨時存放和周轉。包括不銹鋼保溫桶、保溫平臺、保溫盤車等。
四川調理設備廠家總結:商用廚房設備種類繁多,學校、酒店、企事業單位的大型食堂一般設備齊全。如果是單獨的餐廳可以根據實際需要購買或定制不銹鋼廚具,像這些不銹鋼調理設備,基本上都是輔助用餐的。沒有線,但是如果有的話,可以大大提高廚師的工作效率,從而提高用餐的速度。