學校食堂承包著眾多學子的一日三餐，不僅要注重口感還要滿足廣大學子的口味。廚房的設計在學校里有利有弊，對此我們要避開弊端，下面就由四川廚房設備廠家告訴你：

1不設于主體建筑的內部:

四川廚房設備廠家告訴你食堂在運作時會產生噪音與油煙,這種布局方式不易讓食堂的操作受到影響,也能提高廚房的效率。設于主體建筑的內部的廚房人流量大，廚房工作不好開展,廚房效率低,不能滿足學校的自身需求。

2.獨立設置

我們建設食堂要獨立于其他建筑 ,如果沒有獨立條件,我們盡量把廚房設在低層，方便廚房運作。 這種布局方式可以充分滿足廚房的功能要求,避免廚房產生的噪音、油煙和氣味對學生生活用房的影響。

3.與宿舍毗鄰:

這種布局方式比較普遍,往往布置在學生生活用房的一端,或與學校生活用房圍合形成院落。采取這種布局方式，廚房與學生生活用房緊密便捷,但是注意避免噪音、油煙和氣味對幼兒生活用房的影響。這時廚房設備中的排煙排水系統就很重要，一定要科學設計與布局 ,減小雙方的影響。

以上就是學校廚房的設計要避開的三點，希望對大家有所幫助。選擇四川廚房設備廠家就選成都美迪威廚房設備有限公司。